Επιλέξτε την ποιότητα της Καλιφόρνιας
Ο ήλιος της Καλιφόρνιας είναι ανεκτίμητος, καθώς οι αχτίδες του
αγκαλιάζουν στοργικά τη φύση.
Ο καθαρός και ζωογόνος αέρας χαϊδεύει και ευωδιάζει την ηλιόλουστη
πολιτεία της Καλιφόρνιας.
Το αγνό νερό της Καλιφόρνιας ζωντανεύει και εμπλουτίζει ό,τι καρπό αγγίζει. Το πλούσιο και
γόνιμο έδαφος της Καλιφόρνιας ευδοκιμεί συνεχώς όταν έχει την κατάλληλη φροντίδα.


Εμπειρία & Φροντίδα
Οι ρίζες των δαμάσκηνων προέρχονται από τη Δυτική Ασία. Έφτασαν στην Καλιφόρνια
μέσω Ουγγαρίας και Γαλλίας το 1856, όταν και φυτεύτηκε το πρώτο δέντρο.
Από τότε, οι πρωτοπόροι αγρότες της Καλιφόρνια αναπτύσσουν διαρκώς νέους τρόπους
και μεθόδους παραγωγής, με αποτέλεσμα το σημερινό υψηλό επίπεδο ποιότητας των
Ξηρών Δαμάσκηνων Καλιφόρνιας. Μετά από 10 χρόνια εφαρμογής νέων πρωτοποριακών
μεθόδων καλλιέργειας, οι δαμασκηνιές της Καλιφόρνιας έφθασαν στα υψηλότερα επίπεδα
καρποφορίας εξασφαλίζοντας άφθονη παραγωγή δαμάσκηνων για περίπου 30 χρόνια.

Η επιτυχημένη παραγωγή των Ξηρών Δαμάσκηνων Καλιφόρνιας σε περιοχές όπως το
Σακραμέντο, η Σάντα Κλάρα, η Σονόμα και το Σαν Χοακίν είναι αποτέλεσμα της αφοσίωσης
των καλλιεργητών και της σύνδεσής τους με τις νέες διατροφικές συνήθειες που σχετίζονται
με την υγεία και το περιβάλλον.


Η επεξεργασία των Ξηρών Δαμάσκηνων Καλιφόρνιας
Τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας είναι τόσο εύγεστα από τη φύση τους, που στην παραγωγή τους δεν χρησιμοποιούνται επιπρόσθετες χρωματικές ουσίες ή γενετικώς τροποποιημένα υλικά. Είναι από τα λίγα φρούτα που ωριμάζουν στα δέντρα και η συλλογή τους γίνεται κατά την περίοδο της ωρίμανσής τους. Μεγάλος αριθμός διατροφολόγων υποστηρίζει ότι το δαμάσκηνο είναι ένα φρούτο με μεγάλη διατροφική αξία. Τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας έχουν πολλές βιταμίνες, έντονη αντιοξειδωτική δράση και μεταλλικά στοιχεία, που τα κάνουν ένα ιδανικό σνακ (κολατσιό) για όλες τις ώρες, καθώς, επίσης, και ένα σπουδαίο συστατικό
για τη μαγειρική.
Η διασφάλιση της υψηλής ποιότητας των Ξηρών Δαμάσκηνων Καλιφόρνιας επιτυγχάνεται με μια μεγάλη διαδικασία επεξεργασίας, από τη στιγμή που συλλέγονται από τα δέντρα μέχρι την ώρα που φτάνουν στα ράφια των σουπερμάρκετ. Με ένα σύστημα γρήγορης αφυδάτωσης με ζεστό αέρα, η υγρασία αφαιρείται από τα φρέσκα δαμάσκηνα, ώστε να αποξηρανθούν και να αποθηκευτούν εύκολα. Στη συνέχεια ενυδατώνονται ξανά, επεξεργάζονται και αποστειρώνονται σύμφωνα με τους κανόνες που πρέπει να ακολουθηθούν. Ύστερα από έναν επιπρόσθετο ποιοτικό έλεγχο, συσκευάζονται και διανέμονται σε όλο τον κόσμο.
Η Καλιφόρνια καλύπτει περίπου τα 2/3 της ζήτησης των ξηρών δαμάσκηνων σε όλο τον κόσμο. 1 στα 3 δαμάσκηνα επιλέγεται επειδή προέρχεται από την περιοχή της Καλιφόρνιας
και αυτό αποτελεί σημαντική ένδειξη, ότι η ποιότητα είναι το πιο σημαντικό κριτήριο
όταν πρόκειται για τη διατροφή μας.

Μόνο το Καλύτερο
Τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας είναι αποτέλεσμα ενός συνεχούς κύκλου παραγωγής,
ο οποίος διασφαλίζει ότι, από τη φύση στην επεξεργασία και από την επεξεργασία στο τελικό
προϊόν, εφαρμόζονται όλοι οι απαραίτητοι ποιοτικοί έλεγχοι. Μετά τη συγκομιδή τους, τα
δαμάσκηνα επιλέγονται και αποστέλλονται αμέσως στο εργοστάσιο παραγωγής.
Εκεί, μόνο τα καλύτερα δαμάσκηνα (ύστερα από επιπρόσθετους ποιοτικούς ελέγχους)
θα χρησιμοποιηθούν για να γίνουν «Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας».
Eπιλεγμένα ένα προς ένα,  με βάση το μέγεθος και το βάρος τους, τα Ξηρά Δαμάσκηνα
Καλιφόρνιας, παρασκευάζονται με σκοπό να ικανοποιήσουν κάθε εμπορική ανάγκη σύμφωνα
πάντα με τις αγορές και τη χρήση τους.Και επειδή η Καλιφόρνια απέχει πολύ από την Ελλάδα μπορείτε να τα βρείτε σε επιλεγμένα Super Market.