Τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας έδωσαν δυναμικό το παρόν ως χορηγοί της ενέργειας Διατροφικά menu με νου! που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής 2009 στο εμπορικό κέντρο Avenue στο Μαρούσι.

Κατά τη διάρκεια των ανοικτών για το κοινό διαδραστικών εκδηλώσεων, συνεργάτες του Συνδέσμου Ξηρών Δαμάσκηνων Καλιφόρνιας διέμειναν σε όσους επισκέφθηκαν το εντυπωσιακό περίπτερο των California Prunes στο χώρο, ζουμερά, γλυκά Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας, καθώς και ενημερωτικό υλικό σχετικά με τη διατροφική αξία και τη σημασία ένταξης ξηρών δαμάσκηνων στη διατροφή μας, τόσο σε ότι αφορά το βάρος μας, όσο και στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Με αποδεδειγμένη αντιοξειδωτική, αντιγηραντική και αντικαρκινική δράση, τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας λειτουργούν ως η φυσική ασπίδα προστασίας και ενίσχυσης του οργανισμού. Λόγω του χαμηλού Γλυκαιμικού τους Δείκτη (29), αποτελούν χρήσιμη τροφή τόσο στο πλαίσιο καθημερινής ισορροπημένης διατροφής, όσο και κατά την περίοδο δίαιτας, καθώς διοχετεύουν ενέργεια σε αργούς ρυθμούς, βοηθώντας μας να ελέγξουμε την όρεξη μας ανάμεσα στα γεύματα και να μη …φορτωνόμαστε θερμίδες που θα έπρεπε να αποφύγουμε. Μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε το συσσωρευμένο λίπος, δημιουργούν μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και κατά συνέπεια συμβάλλουν σημαντικά στην προσπάθεια όσων προσπαθούν να χάσουν βάρος υγιεινά.

Η Καλιφόρνια είναι παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή ξηρών δαμάσκηνων. Η ποιότητα, η γεύση και η εμφάνιση των ξηρών δαμάσκηνων που παράγει είναι αξεπέραστη, για το λόγο αυτό πάνω από το 60% της παραγωγής παγκοσμίως προέρχεται από την Καλιφόρνια, τοποθετώντας τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας στην πρώτη θέση των πιο σημαντικών ευρωπαϊκών αγορών.

Λίγα λόγια για το Σύνδεσμο Ξηρών Δαμάσκηνων Καλιφόρνιας (California Dried Plum Board - CDPB): O CDPB αντιπροσωπεύει 800 καλλιεργητές και 21 συσκευαστές ξηρών δαμάσκηνων και λειτουργεί υπό την εποπτεία του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων. Το ξηρό δαμάσκηνο, αναπόσπαστο κομμάτι της πλούσιας ιστορίας της Καλιφόρνια, συνεχίζει να αποτελεί βασικό παράγοντα οικονομικού πλούτου της περιοχής. Η Καλιφόρνια παράγει το 99% της συνολικής παραγωγής ξηρών δαμάσκηνων των Η.Π.Α. και το 60% της παγκόσμιας παραγωγής ξηρών δαμάσκηνων, που είναι ως σνακ υγιεινά και εύπεπτα, ιδανικά για τους απαιτητικούς ρυθμούς της σύγχρονης καθημερινότητας.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το www.californiadriedplums.org και το www.tummywise.com




Αθήνα, Μάιος 2009

Διαδοχικές έρευνες έγκριτων επιστημονικών ινστιτούτων,αναδεικνύουν τις πολλαπλές ευεργετικές τους ιδιότητες στη διατροφή μας!

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε Πανεπιστήμια των Η.Π.Α.*, η κατανάλωση ξηρών δαμάσκηνων ως σνακ περιορίζει, συγκριτικά με τα συνηθισμένα διαιτητικά σνακ, την όρεξη, ενώ παράλληλα διαθέτει και σημαντική διατροφική αξία.

Συγκεκριμένα, σε ότι αφορά τις αυξομειώσεις του βάρους μας, θέμα που απασχολεί έντονα τις γυναίκες, ο καθορισμός τροφών που καταναλώνονται ως σνακ και δημιουργούν αίσθηση κορεσμού, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τον έλεγχο του βάρους.

Σύμφωνα με τα ευρήματα των ερευνών το 87% των γυναικών καταναλώνουν κάποιο είδος σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα ξηρά δαμάσκηνα επηρεάζουν την αίσθηση κορεσμού περισσότερο από ένα εξίσου γλυκό και χαμηλό σε λιπαρά σνακ όπως ένα μπισκότο, πιθανότατα γιατί μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης ή τις ορμόνες που καθορίζουν την όρεξη.

Η επιλογή του σωστού διατροφικά σνακ επηρεάζει, σε σημαντικό βαθμό, την αποτελεσματικότητα κάθε μας προσπάθειας για χάσιμο βάρους. Μια από τις βασικές ευεργετικές ιδιότητες της κατανάλωσης ξηρών δαμάσκηνων που αποκάλυψαν οι έρευνες, είναι η αίσθηση κορεσμού που δημιουργούν όταν καταναλώνονται ως σνακ.

Εκτός από αυτής τους την ιδιότητας, οι πρόσφατες αυτές έρευνες έχουν συμπληρωματικά αναδείξει και την επίδρασή της κατανάλωσης ξηρών δαμάσκηνων στη υγεία των οστών και του μεταβολισμού μας, καθώς και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας και τη μείωση δημιουργίας φλεγμονών.

Όλα τα παραπάνω στοιχεία, ενισχύουν ακόμη περισσότερο το χαρακτηρισμό των ξηρών δαμάσκηνων ως superfruit, όχι μόνο σε θέματα που αφορούν την υγεία του πεπτικού μας συστήματος, αλλά και για θέματα που αφορούν άλλους τομείς της υγεία μας, συνολικά!

Ξηρά Δαμάσκηνα: υγιεινά, γλυκά, νόστιμα, απολαυστικά, Superfruits!

*Οι έρευνες υποστηρίχθηκαν από το Σύνδεσμο Ξηρών Δαμάσκηνων Καλιφόρνιας.




Αθήνα, Μάιος 2008

Η σκέψη στο μυαλό όλων λίγο πριν την ‘επίσημη’ εμφάνιση τους στις παραλίες είναι πως σε ελάχιστο χρονικό διάστημα θα αντιστρέψουν τα αποτέλεσμα από τις διατροφικές παρασπονδίες του χειμώνα που πέρασε.

Οι συμβουλές της τελευταίας στιγμής, οι δίαιτες express, οι απόψεις ειδικών και μη για το πώς θα χάσουν τα περιττά αυτά κιλά, απασχολούν καθημερινά τους καταναλωτές και ειδικότερα τις γυναίκες!

Διατροφολόγοι, διαιτολόγοι και γενικά όλοι όσοι ασχολούνται με θέματα που αφορούν την υγεία και την ομορφιά, αναφέρονται συχνά στη σημασία του Γλυκαιμικού Δείκτη (GI- Glycaemic Index)στην καθημερινή διατροφή και υποστηρίζουν θερμά πως για να πετύχουμε τη σιλουέτα των ονείρων μας, πρέπει να αναζητήσουμε τροφές με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη δημιουργία και διατήρηση της αίσθησης κορεσμού, καθώς επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης και όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικό είναι να … καθυστερεί ή ξεγελά κανείς την πείνα του, ειδικά σε περιόδους δίαιτας!

Με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη (29), τα ξηρά δαμάσκηνα αποτελούν χρήσιμη τροφή τόσο στο πλαίσιο καθημερινής ισορροπημένης διατροφής, όσο και κατά την περίοδο δίαιτας, καθώς διοχετεύουν ενέργεια σε αργούς ρυθμούς, βοηθώντας μας να ελέγξουμε την όρεξη μας ανάμεσα στα γεύματα και να μη …φορτωνόμαστε θερμίδες που θα έπρεπε να αποφύγουμε. Μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε το συσσωρευμένο λίπος, δημιουργούν μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και κατά συνέπεια συμβάλλουν σημαντικά στην προσπάθεια όσων προσπαθούν να χάσουν βάρος υγιεινά.

Η Καλιφόρνια είναι παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή ξηρών δαμάσκηνων. Η ποιότητα, η γεύση και η εμφάνιση των ξηρών δαμάσκηνων που παράγει είναι αξεπέραστη, για το λόγο αυτό πάνω από το 60% της παραγωγής παγκοσμίως προέρχεται από την Καλιφόρνια, τοποθετώντας τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας στην πρώτη θέση των πιο σημαντικών ευρωπαϊκών αγορών.

Με αποδεδειγμένη πλούσια διατροφική αξία και αξεπέραστη ποιότητα, τα Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας συνδυάζουν μοναδικά τη ξεχωριστή ποιοτική τους γεύση με το χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη.
Νόστιμα, ζουμερά και από τη φύση τους γλυκά, έχουν υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών και περιέχουν μόνο 18 θερμίδες ανά τεμάχιο!

Τώρα που το καλοκαίρι πλησιάζει,προσθέστε Ξηρά Δαμάσκηνα Καλιφόρνιας στην καθημερινή σας διατροφή και ανακαλύψτε ένα μοναδικό σύμμαχο στη δίαιτα,αλλά και ένα από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά σνακ που μπορείτε να απολαύσετε!